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Italia, Toscana, Firenze, 50127, Via dell Olmatello 20
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Di azienda
Centrale del Latte di Firenze Pistoia e Livorno, Spa
La Centrale ha, da sempre, instaurato un rapporto fiduciario con i propri portatori di interesse (stakeholder) ed è proprio la fiducia la base delle relazioni di partnership con clienti, distributori, fornitori, soggetti economici, finanziatori, comunità locale, dipendenti. La sua natura di S.p.A. di proprietà di enti locali la pone in una posizione particolare rispetto ad altre realtà economiche: infatti l’azionista ultimo della Centrale è proprio il cittadino, ovvero la collettività. La definizione della “mission” aziendale è significativa a questo riguardo sottolineando come gli interlocutori privilegiati siano i consumatori, i fornitori di latte toscano, la comunità locale, i dipendenti.
Un’azienda attenta al perseguimento dei necessari livelli di efficienza ed economicità che garantiscano l’autosufficienza gestionale, l’espansione del mercato ed una redditività coerente con le performances del settore e con gli obiettivi di radicamento e di sinergia con il territorio di riferimento.
Il legame con il territorio di riferimento si articola in cinque direzioni:
verso il consumatore offrendogli il miglior rapporto qualità/prezzo;
verso il mondo zootecnico toscano attraverso rapporti di conferimento sintonici con il precedente obiettivo, con particolare attenzione ad un concetto dinamico della qualità;
verso il mondo del lavoro nella sua più ampia accezione (forza lavoro diretta e indiretta che partecipa all’intero ciclo del prodotto) supportandone i livelli quantitativi compatibili con gli obiettivi economici posti;
verso il sistema lattiero/caseario toscano favorendo ogni forma di aggregazione che sia utile alle realtà regionali operanti;
verso la società circostante attraverso azioni di marketing sociale, impulso all’agricoltura biologica, attenzione all’ambiente ed altre iniziative di pari significato.
Disponibile
Mukki mozzarella
Dalla tradizione e dalla lunga esperienza Mukki nasce una mozzarella di qualità, sana ed invitante, dal gusto del buon latte.
Così fresca e appetitosa grazie all'impiego di fermenti lattici vivi senza l'aggiunta di conservanti, ricca di calcio, proteine, vitamine e sali...
Gruppo: Mozzarella
Disponibile
Burro Mukki
La lunga esperienza Mukki ti garantisce un burro di qualità, naturale e genuino, realizzato con il miglior latte.
Il suo gusto morbido e inconfondibile lo rende indicato sia per la cucina, sia per un consumo "al naturale".
Utilizzalo per arricchire le tue ricette preferite, per...
Gruppo: Burro
Disponibile
Panna Fresca
La panna fresca Mukki è una deliziosa crema di latte accuratamente selezionata, per garantirti sempre la massima qualità ed un gusto ricco e inconfondibile. Ideale da montare ma provala anche per i tuoi piatti in cucina o per preparare dei golosi gelati e dei gustosi dessert.
Per...
Gruppo: Panna acida
Disponibile
Latte intero/parzialmente scremato UHT
La lunga esperienza Mukki seleziona per te il miglior latte, per offrirti una linea di prodotti genuini e gustosi, che uniscono qualità e praticità. Il trattamento ad alta temperatura e il confezionamento asettico assicurano un lungo periodo di...
Gruppo: Latte
Disponibile
Mascarpone
Il sapore dolce e delicato di Mukki Mascarpone, ottenuto con la migliore crema di latte, lo rende particolarmente indicato per la realizzazione di prelibati dessert e per aiutarti a dare un tocco di originalità e carattere ad ogni tuo piatto.
Il mascarpone Mukki è disponibile nelle...
Gruppo: Mascarpone
Disponibile
Ricotta
La ricotta Mukki è un prodotto leggero e genuino, dal sapore morbido ed invitante.
Grazie ad un'accurata preparazione, è ideale per essere gustata da sola per uno spuntino veloce oppure per la preparazione di primi piatti, gustose torte salate, dolci ed antipasti.
La trovi nella...
Gruppo: Crescenza
Disponibile
Latte Linea e Benessere
Dalla ricerca Mukki nasce Linea e Benessere, un latte ideale per chi vuole prendersi cura di sé ogni giorno.
Perchè da bene alla linea?
Perchè è latte scremato con solo lo 0,1% di grassi.
Perchè aiuta il tuo benessere?
Perchè contiene:
- Vitamine C e E, importanti per...
Gruppo: Latte
Disponibile
Mukki Uova x6
La tradizione Mukki ti offre l'Uovo extra fresco da galline allevate solo con becchimi vegetali.
Grazie al loro alto valore nutrizionale e alla loro facile digeribilità, le uova sono un alimento prezioso per il tuo organismo, una fonte genuina di proteine, calcio, ferro e...
Gruppo: Uova
Disponibile
Yogurt intero
Solo da latte 100% toscano
Questo Yogurt nasce dalla bontà del latte toscano proveniente dalle migliori fattorie. Aggiungendo fermenti lattici vivi e frutta selezionata, Mukki garantisce qualità e freschezza.
Grazie alla sua formula che lo rende molto cremoso, è ideale sia per...
Gruppo: Yogourt
Disponibile
C'è un fiume di latte in Toscana, che dal 1954 affonda le sue radici nel rispetto del territorio e della natura, per portare sulla tua tavola la più genuina delle bontà.
E' il fiume Mukki.
Ogni giorno selezioniamo per te i migliori allevamenti situati in Toscana, per confezionare e distribuire un...
Gruppo: Latte